产品名称鸡肉香精、肉味精油、辣子鸡香精等
使用范围适用于肉制品、速冻调理、膨化食品、调味品等
使用量0.1%~0.3%左右
使用方法腌制、斩拌或外拌环节添加
使用效果提升产品香气、增强食欲、降低成本
外观油状
产地广东省广州市
品牌华琪
广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪高倍肉味精油采用各种名贵的香原料和精油，经现代食用调香搭配技术，经过严格的工艺生产和品质控制精制而成。其底味醇厚，烤香诱人，肉感浓郁，留香持久，口感饱满，回味绵长。适用于各类肉制品、速冻食品、休闲食品以及各类调味品中。
广州华琪辣子鸡香精以各种香辛料精油和香原料经过特的调香搭配技术配制而成，具有十分逼真的辣子鸡风味特征，口感饱满柔和，给产品带来自然醇厚的诱人食欲，吃了还想吃。本产品可用于调味品、火腿肠、麻辣食品及膨化食品等产品中。一般添加0.1%～0.5%，或者按需添加。添加环节： 腌制环节、浸泡环节或拌料环节。
油炸食品在中国拥有悠久的历史，产品广泛存在于我们的生活中，虽然因为*导致健康问题而越来越受到消费者排斥，但是油炸的风味一直是深受中国特别是北方消费者的喜爱，因此将油炸风味与肉香、锅气结合，研发了这款肉味精油。肉味精油在肉丸拌料腌制时加入0.1%左右，肉丸香气浓郁，肉香饱满，口感自然绵长，效果明显。
广州华琪纯肉香精用途非常广泛，客户群体比较广，用到肉类的地方基本都可以用上，如各类休闲食品、火腿肠、肉丸、调味品、膨化食品、方便面等各类食品中。纯肉香精底味醇厚，对应用产品的底味提升明显，可以适用于需要提升肉感底味的产品，使用范围很广泛。纯肉香精头香柔和，是纯肉香气，没有明显的风味化，协调性好，不会影响应用产品的主体香气。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"，健康，*"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，研发生产几大产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，调味料系列，香精系列（鸡肉香精、牛腩香精、高倍肉精油、辣子鸡香精）、功能性调味料系列（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏等）共200多种产品，欢迎咨询取样试用。
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