产品名称牛肉膏
使用范围休闲肉制品、速冻调理肉制品、豆制品、餐饮等需要提升牛肉味及厚味产品
使用方法腌制或卤制或外拌添加
参考用量按0.5%~1%左右；可根据实际酌情增减使用
使用效果增强厚味、提升牛味牛腩香、耐高低温
贮存条件阴凉干燥处储存，开封后请及时使用或密封保存
外观膏状
产地广东广州
广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康*的食品配料，助力中国味，近40年来一直专注研究提升肉制品**品质的咸味香精和复合调味料，“**“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
广州华琪牛肉膏风味稳定。添加0.5%此牛膏到鱼仔产品，鱼仔放置一个月后，其样品的风味和刚做出的样品差别不大。
广州华琪牛肉膏牛肉（偏向牛腩）香气浓郁,汁感厚实。能丰富产品风味，提高产品的性价比。
广州华琪牛肉膏应用于牛肉干、牛肉丸、鱼仔、卤鸭脖子 火锅底料、麻辣食品、酱菜等。建议添加：0.5%—1%。
广州华琪牛肉膏以的牛肉、牛骨为原料，经酶解、美拉德反应，配合现代调香技术精制而成。产品富含多种、维生素等营养物质，肉感醇厚协调、香气浓郁飘香
广州市华琪生物科技有限公司坚持"**，健康，*"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，研发生产产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，**调味料系列，**香精系列、功能性调味料系列（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、牛肉膏等）共200多种产品，欢迎咨询取样试用。
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