产品名称香辣膏
使用范围肉制品、餐饮、鱼制品、豆制品、休闲米面制品等香辣风味系列产品
参考用量按3%~8%比例添加，可根据实际酌情增减使用；
使用方法卤制或外拌过程添加
贮存条件阴凉干燥处、开封后请及时使用或密封保存。
外观膏状
保质期12个月
产地广东省广州市
广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康*的食品配料，助力中国味，近40年来一直专注研究提升肉制品**品质的咸味香精和复合调味料，“**“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
香辣膏用于素肉（拉丝蛋白）、木耳、香菇等休闲素食，卤制或外拌添加3%~7%，辣味自然，口感厚实，肉感强，鲜味足，香辣特征香气浓郁，121℃灭菌后风味保持良好。
香辣膏鸡产品：卤制或外拌添加3%~7%，辣味自然，口感厚实，肉感强，鲜味足，香辣特征香气浓郁，121℃灭菌后风味保持良好。比如：香辣鸡翅、香辣鸡爪、香辣鸡胗等香辣鸡类产品。
香辣膏的应用概述：
香辣膏应用主要根据相应食材的加工工艺，在卤制或者拌料中按需要加入香辣膏，经过灭菌、储存，仍能保持浓郁、自然的香辣风味。各类食材结合特有的加工工艺和特定的拌料配方，使各类食材拥有浓厚香辣风味的同时又保持各自特有的口感香气。
香辣膏的研发背景：
随着生活水平得提高，消费者对于休闲食品的口味越来越重，香辣一直是广大消费者对于休闲食品的。相关的食品生产企业也贴合消费者需求推出了大量的香辣产品。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"**，健康，*"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，研发生产了几大产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，**调味料系列，**香精系列、功能性调味料系列共200多种产品，欢迎咨询索样试用。
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