产品名称海鲜香精、蟹黄香精、鱿鱼香精
使用范围适用于海鲜风味产品、肉制品、海产品、膨化食品、调味品等
使用量0.1%~0.3%,或按需添加
使用效果赋予产品浓郁的特征海鲜风味(蟹黄、鱿鱼、海鱼等风味)增强食欲、降低成本)
产品外观油状
生产产地广东省广州市
贮存条件阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存
使用方法腌制、斩拌、外拌等环节
广州华琪近40年来一直专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术*,我司的产品具有6大优势:提鲜,去腥增香,无碱嫩化,增强厚味,风味研发、风味稳定。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱获得众多客户认可支持。
广州华琪海鲜香精是采用各种名贵的香原料,经现代食用调香搭配技术,经过严格的工艺生产和品质控制精制而成。其海鲜风味特征**,鲜甜感自然逼真,留香持久,口感饱满,底味浓厚,回味绵长,耐温性好。适用于各类速冻食品、肉制品、休闲食品、膨化食品以及各类调味品中。
广州华琪的蟹黄香精有**蟹黄、扇贝香香气,耐高低温,香气恒久、逼真、柔和;添加0.1%~0.3%就有很厚实的蟹黄味,适用于鱼糜制品、调味品、膨化食品、面包、肉松等蟹黄风味食品中。
广州华琪墨鱼香精 具有**墨鱼和扇贝香香气逼真柔和,稳定耐高低温;适用于鱼丸、水滴丸、鱼豆腐等鱼糜制品中,添加0.1%~0.3%,就可以明显提升产品墨鱼风味香气,香气逼真持久,提升产品品质成本低。
广州华琪鱿鱼香精具有**的鱿鱼、扇贝香气,且香气持久逼真。广州华琪鱿鱼香精具有耐高低温的特性,能有效提升出品的鱿鱼香气,提高制品的附加值,降低成本。
广州市华琪生物科技有限公司坚持",健康,*"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,研发生产产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,调味料系列,香精系列(蟹黄香精、鱿鱼香精、海鲜香精、虾香精)、功能性调味料系列(鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗配料等)共200多种产品,欢迎咨询取样试用。
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