产品名称红烧肉味精膏
使用范围休闲肉制品、休闲素食、方便面、烧焖菜系列
使用方法腌制或卤制或外拌添加
使用效果红烧风味浓郁 底味厚实饱满 耐高温 鲜香诱人
外观膏状
贮存条件阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存
保质期12个月
产地广东广州
广州华琪近40年来一直专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术,我司的产品具有6大优势:**提鲜,去腥增香,无碱嫩化,增强厚味,风味研发、风味稳定。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱等获得众多客户认可支持。
红烧肉味精膏使用广泛,。 可以用到肉制品、方便面、冷冻调理制品等产品中,添加少量即可达到非常好的效果,使用成本低,效果好。

广州华琪红烧肉味精膏一般添加0.2%~0.8%,或者按需添加。如只是提升肉味,直接添加0.3%即可,作为火腿风味的主要风味料,需添加0.3-0.8%。

红烧肉味精膏特点:增强厚味、增强肉汁感。逼真的红烧肉风味作头香,由深度酶解的浓缩提取物做底物进行美拉德反应、加上合理的调味增香,达到掩蔽异味、增强厚味和肉汁感。

红烧肉味精膏去腥效果显著、提升食欲。 运用特的香辛料和香料搭配技术,可以有效去除腥味,给产品带来非常强的食欲感和红烧肉风味。非常适合于红烧肉风味的肉制品、方便面食品等。
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