产品名称烤肉增香粉
使用范围烤肉系列、烧烤、休闲肉制品、速冻调理、休闲素食等
使用方法腌制/外拌时添加
参考用量0.3%~0.6%
使用效果赋予产品浓郁肉感香气、增强食欲
外观粉状
保质期12个月
产地广州
广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪烤肉增香粉:适用于各类的肉制品,按照产品添加0.1%~0.5%,建议用量为0.25%添加到腌制环节,也可根据原料和工艺情况适当增减。
广州华琪烤肉增香粉渗透力强,稳定性好,耐高温,风味物质可以*渗透到肉里边去,解决了在长时间的烘干过程中,香气流失的问题;在高温的烘烤过程中,风味和味道会变得好。
广州华琪烤肉增香粉是熏烤风味的特征调味料,增强肉味其渗透能力强,能增强出品的厚味和汁感,从而解决肉的粉渣感和嚼蜡感,稳定性好,耐高低温,令人食欲大增。
广州华琪烤肉增香粉去腻,去苦味,增加人的食欲,***:是采用生物酶把鸡肉蛋白降解成5000以下的小分子,发挥小分子的效果优势。
广州华琪烤肉增香粉按照产品添加0.1%~0.5%,就可以明显提升产品肉味厚感、滋味鲜美、增强食欲,提升品质促进产品销售,欢迎咨询,索样试用、合作共赢。
http://gzhuaqi.cn.b2b168.com