产品名称鸡肉膏状美味肽
品牌广州华琪
产品特点肉感饱满、汤感醇厚、底味十足、鲜甜耐煮、稳定耐高低温
使用范围：肉制品、火锅底料、鸡精鸡粉、汤膏、饼干、汤料等产品中
参考用量0.5%~3%
使用方法卤制/腌制/外拌/调味时加
使用效果赋予产品浓郁肉感底味、鲜甜持久、增强食欲
广州华琪近40年来一直专注风味研发，致力于生物酶的开发应用，提升食品的品质，研发生产鸡粉、去腥膏、腌料、鲜味剂（美味肽）、麻辣酱膏（香辣膏）、潮汕卤水、牛肉香精（肉味香精）、木瓜蛋白酶、盐焗鸡粉等产品，解决肉制品行业去腥增香、无碱嫩化、增强厚味、增鲜、风味研发、风味稳定等难题。
广州华琪鸡肉膏状美味肽适用于任何需要肉感和底味的食品，尤其是提升品质、增强肉感肉味。比如：肉制品、火锅底料、鸡精鸡粉、炒菜做汤、餐饮、方便面、泡椒凤爪、螺蛳粉、汤料等食品中，赋予产品浓郁肉感底味、增强食欲。
广州华琪鸡肉膏状美味肽应用于菌汤、番茄汤、鸡汤汤膏、浓骨汤膏、清汤火锅汤膏、酸辣金汤（藤椒风味）等汤膏产品中，调配时添加：2.0% - 3.0%，赋予产品浓郁汤感醇厚、肉感底味十足、鲜甜耐煮、修饰柔和香气、增强食欲。
广州华琪鸡肉膏状美味肽是新一代肉感底味产品，一款肉感丰富、鲜甜自然的底味膏，其有70%的肉含量+华琪特有原料小分子肽，肉感十足、底味好、鲜甜耐煮。
广州华琪鸡肉膏状美味肽用于香辣鸭翅、龙岩泡爪、泡椒凤爪等休闲肉制品中，在卤制或外拌时加1%~2%，赋予产品浓郁肉感底味、鲜甜持久有食欲。
广州华琪在休闲肉制品领域、火锅调味领域、复合调味料领域、小龙虾及食品各个细分行业服务近40年，具有丰富的应用实力，盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱、麻辣风味膏、去腥增香膏、鸡肉膏状美味肽等获得众多客户信赖支持，欢迎联系咨询，取样试用。
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