产品名称美味肽
使用范围各式菜肴、汤类、火锅、小食品、肉馅、烧烤、酱菜等
使用方法腌制/卤制/外拌/调味时加
参考用量0.2%~3%
使用效果入味好、鲜味十足、耐长时间煮制、稳定耐高低温
贮存条件阴凉干燥处存放，开封后请及时使用或密封保存
外观粉状
产地广东省广州市
广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康*的食品配料，助力中国味，近40年内专注研究提升肉制品品质的咸味香精和复合调味料，“**“酶解鸡粉”和“美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
广州华琪美味肽在速冻肉丸、饺子馅料等测试中，经过3个月的冷冻，其鲜味的稳定性明显优于I+G等传统鲜味剂，鲜味的利用率高。
广州华琪美味肽在1斤肉（或肉馅）中加1~4克，肉入味好、鲜味自然、肉汁感强、耐长时间煮制及冷冻。
随着人们生活水平越来越高，对鲜味的追求不仅仅停留在味精、酱油、鸡精鸡粉这些，加追求健康*、有营养、高品质。
传统的鲜味产品普遍存在鲜味不稳定、带来口干（味精味），满足不了现代消费者的高品质需求；而现在企业普遍使用的鲜味剂是I+G、GMP、IMP等核苷酸类鲜味剂，而这类鲜味剂的一个重大缺陷是不稳定，随着时间的延长或高温处理，其鲜度会明显减弱，对产品的品种带来较大的影响，尤其是须经过高压灭菌或者长期蒸煮的产品。
广州华琪美味肽是新一代鲜味产品，运用自有生物酶解技术，将精心选购的*鸡肉酶解成小分子肽，再经分离提纯、浓缩、喷雾干燥、调配精制而成；广州华琪美味肽耐高低温、入味好，不会带来味精口干感，赋予菜品稳定的自然鲜味；
广州华琪美味肽富含小分子肽，耐高低温、渗透性，提升肉香厚味，解决鲜味不足的问题，使得产品回味足，增强食欲，欢迎联系咨询，取样试用。
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